طرز تهیه کیک نارگیلی با شیر چطوره

طرز تهیه کیک نارگیلی با شیر یک کیک خوشمزه و معطر است که در ایران طرفداران زیادی دارد. در اینجا یک دستور پخت محبوب و امتحان شده برای این کیک ارائه می‌دهم:

**مواد لازم:**

* آرد: 2 پیمانه (250 گرم)
* شکر: 1 پیمانه (200 گرم)
* تخم مرغ: 4 عدد
* شیر: 1 پیمانه (240 میلی لیتر)
* روغن مایع: ½ پیمانه (120 میلی لیتر)
* پودر نارگیل: ½ پیمانه (50 گرم)
* بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری
* وانیل: ½ قاشق چایخوری
* نمک: ¼ قاشق چایخوری

**طرز تهیه:**

1. **آماده‌سازی اولیه:**
* فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) روشن کنید تا گرم شود.
* قالب کیک (حدوداً 20-23 سانتی‌متری) را با روغن چرب کنید و کمی آرد بپاشید. می‌توانید از کاغذ روغنی هم در کف قالب استفاده کنید.
* آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
2. **مخلوط کردن مواد خیس:**
* تخم مرغ‌ها و شکر را در یک کاسه بزرگ بریزید و با همزن برقی بزنید تا کرمی و روشن شود. حدود 5-7 دقیقه زمان لازم است.
* وانیل و روغن مایع را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا یکدست شوند.
* شیر را اضافه کنید و مخلوط کنید.
3. **اضافه کردن مواد خشک:**
* مخلوط آرد را کم کم به مواد خیس اضافه کنید و با لیسک یا همزن با دور کند مخلوط کنید تا فقط مواد با هم ترکیب شوند. از هم زدن بیش از حد خودداری کنید.
* پودر نارگیل را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا در تمام مواد پخش شود.
4. **پخت کیک:**
* مایه کیک را در قالب آماده شده بریزید و به طور یکنواخت پخش کنید.
* قالب را در فر از پیش گرم شده قرار دهید و به مدت 35-45 دقیقه بپزید. زمان پخت بسته به فر شما ممکن است متفاوت باشد.
* برای اطمینان از پخت کامل، یک خلال دندان را در مرکز کیک فرو کنید. اگر خلال دندان تمیز بیرون آمد، کیک پخته است.
5. **سرد کردن و تزیین (اختیاری):**
* بعد از پخت، قالب را از فر خارج کنید و اجازه دهید کیک به مدت 10-15 دقیقه در قالب خنک شود.
* سپس کیک را از قالب خارج کرده و روی توری سیمی قرار دهید تا کاملاً خنک شود.
* برای تزیین، می‌توانید از پودر قند، پودر نارگیل، خامه فرم گرفته یا سس شکلات استفاده کنید.

**نکات مهم:**

* **کیفیت مواد اولیه:** از مواد اولیه تازه و با کیفیت استفاده کنید تا نتیجه بهتری بگیرید.
* **هم دمای بودن مواد:** بهتر است تمام مواد، به خصوص
در سایت کیک فوری، مغازه های کیک و شیرینی فروشی، کیک و شیرینی پزی های خانگی می توانند رزومه خود را ثبت کنند تا مشتریان بتوانند آسان تر به اطلاعات و خدمات آنها دسترسی داشته باشند. سایت کیک فوری به نشانی https://www.CakeFori.ir یک سایت عالی جهت ثبت آگهی و تبلیغات کیک و شیرینی می باشد.