روش تهیه دسر بیسکویتی شکلاتی یخچالی چیست

دسر بیسکویتی شکلاتی یخچالی یک دسر ساده و خوشمزه است که در ایران طرفداران زیادی دارد. در اینجا یک روش تهیه رایج و محبوب آن را برای شما توضیح می‌دهم:

**مواد لازم:**

* بیسکویت پتی‌بور (یا هر نوع بیسکویت ساده): 2 بسته
* شیر: 2 لیوان
* شکر: ½ لیوان (می‌توانید بسته به ذائقه کم یا زیاد کنید)
* پودر کاکائو: 3 قاشق غذاخوری
* آرد ذرت (نشاسته ذرت): 2 قاشق غذاخوری
* کره: 50 گرم
* وانیل: ¼ قاشق چایخوری (اختیاری)
* گردو یا پسته خرد شده برای تزئین (اختیاری)

**طرز تهیه:**

1. **تهیه کرم شکلاتی:**
* در یک قابلمه، شیر، شکر، پودر کاکائو و آرد ذرت را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا گلوله‌ای باقی نماند.
* قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به طور مداوم هم بزنید تا غلیظ شود. این کار ممکن است حدود 5-10 دقیقه طول بکشد.
* وقتی کرم غلیظ شد و به غلظت فرنی رسید، کره و وانیل (در صورت استفاده) را اضافه کنید و هم بزنید تا کره آب شود و مواد یکدست شوند.
* کرم را از روی حرارت بردارید.

2. **چیدن بیسکویت‌ها:**
* یک ظرف مستطیلی یا مربعی مناسب انتخاب کنید.
* یک لایه بیسکویت کف ظرف بچینید. می‌توانید بیسکویت‌ها را کمی در شیر ولرم فرو ببرید تا نرم‌تر شوند (اختیاری).
* روی بیسکویت‌ها یک لایه کرم شکلاتی بریزید و پخش کنید.
* دوباره یک لایه بیسکویت بچینید و روی آن یک لایه کرم شکلاتی بریزید. این کار را تا تمام شدن بیسکویت‌ها و کرم ادامه دهید. لایه آخر باید کرم شکلاتی باشد.

3. **تزئین و خنک کردن:**
* روی دسر را با گردو یا پسته خرد شده تزئین کنید.
* ظرف دسر را به مدت حداقل 4 ساعت (یا ترجیحاً یک شب) در یخچال قرار دهید تا کاملاً خنک شود و بیسکویت‌ها نرم شوند.

4. **سرو:**
* بعد از خنک شدن، دسر را از یخچال خارج کرده و به صورت مربع یا مستطیل برش بزنید و سرو کنید.

**نکات مهم:**

* می‌توانید از خامه صبحانه هم در کرم شکلاتی استفاده کنید. در این صورت، حدود 100 گرم خامه را در مرحله اضافه کردن کره، به کرم اضافه کنید.
* برای طعم بهتر، می‌توانید به کرم شکلاتی کمی پودر نسکافه یا قهوه فوری اضافه کنید.
* اگر می‌خواهید دسر شما سریع‌تر آماده شود، می‌توانید بیسکویت‌ها را قبل از چیدن کمی در شیر یا آب میوه خیس کنید.
* می‌توانید بین لایه‌های بیسکویت و کرم، از میوه‌های خرد شده مانند موز، توت فرنگی یا آناناس هم استفاده کنید.
* برای تزئین، می‌توانید از پودر
در سایت کیک فوری، مغازه های کیک و شیرینی فروشی، کیک و شیرینی پزی های خانگی می توانند رزومه خود را ثبت کنند تا مشتریان بتوانند آسان تر به اطلاعات و خدمات آنها دسترسی داشته باشند. سایت کیک فوری به نشانی https://www.CakeFori.ir یک سایت عالی جهت ثبت آگهی و تبلیغات کیک و شیرینی می باشد.