طرز تهیه دسر شکلاتی یخچالی ساده چیست

دسر شکلاتی یخچالی یکی از دسرهای محبوب و آسانی است که در ایران تهیه می‌شود. در اینجا یک طرز تهیه ساده و خوشمزه برای این دسر ارائه می‌دهم:

**مواد لازم:**

* بیسکویت پتی‌بور: 2 بسته (حدود 200 گرم)
* شیر: 2 پیمانه
* شکر: نصف پیمانه (می‌توانید بسته به ذائقه کم یا زیاد کنید)
* پودر کاکائو: 3 قاشق غذاخوری
* نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری
* کره: 50 گرم
* وانیل: 1/4 قاشق چایخوری
* شکلات تخته‌ای (اختیاری): 50 گرم برای تزئین

**طرز تهیه:**

1. **آماده‌سازی مواد:**
* بیسکویت‌ها را در یک ظرف مناسب خرد کنید. لازم نیست خیلی پودر شوند، تکه‌های کوچک کافی است.
2. **تهیه کرم شکلاتی:**
* در یک قابلمه، شیر، شکر، پودر کاکائو و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا نشاسته کاملاً حل شود و گلوله نشود.
* قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و مدام هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود. این کار حدود 5 تا 10 دقیقه طول می‌کشد.
* وقتی کرم به غلظت مناسب رسید (مثل فرنی)، کره و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا کره ذوب شود و مواد یکدست شوند.
3. **چیدن دسر:**
* کف یک ظرف مستطیلی یا پیرکس را با یک لایه بیسکویت خرد شده بپوشانید.
* روی بیسکویت‌ها یک لایه از کرم شکلاتی داغ بریزید و پخش کنید تا تمام سطح بیسکویت‌ها را بپوشاند.
* این کار را به صورت لایه لایه تکرار کنید تا مواد تمام شوند. آخرین لایه باید کرم شکلاتی باشد.
4. **تزئین:**
* اگر از شکلات تخته‌ای برای تزئین استفاده می‌کنید، آن را رنده کنید و روی لایه آخر کرم شکلاتی بپاشید. همچنین می‌توانید از پودر کاکائو، پودر نارگیل یا ترافل‌های رنگی برای تزئین استفاده کنید.
5. **سرد کردن:**
* ظرف دسر را به مدت حداقل 3 تا 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً خنک و سفت شود.

**نکات مهم:**

* **شیرینی دسر:** مقدار شکر را می‌توانید بر اساس ذائقه خود تنظیم کنید. اگر دوست دارید دسر شیرین‌تر باشد، مقدار شکر را کمی بیشتر کنید.
* **نوع بیسکویت:** می‌توانید از انواع دیگر بیسکویت‌های ساده نیز استفاده کنید.
* **طعم‌دهنده‌ها:** برای تنوع در طعم، می‌توانید از اسانس‌های مختلف مانند اسانس بادام یا فندق نیز در تهیه کرم شکلاتی استفاده کنید.
* **خیس کردن بیسکویت:** برخی افراد قبل از چیدن بیسکویت‌ها، آن‌ها را کمی در شیر یا قهوه خیس می‌کنند تا نرم‌تر شوند. این کار اختیاری است.
* **کرم شکلاتی:** دقت کنید که کرم شکلاتی را مرتب هم بزنید تا ته نگیرد و نسوزد.


در سایت کیک فوری، مغازه های کیک و شیرینی فروشی، کیک و شیرینی پزی های خانگی می توانند رزومه خود را ثبت کنند تا مشتریان بتوانند آسان تر به اطلاعات و خدمات آنها دسترسی داشته باشند. سایت کیک فوری به نشانی https://www.CakeFori.ir یک سایت عالی جهت ثبت آگهی و تبلیغات کیک و شیرینی می باشد.