چگونه شیرینی بدون فر در ماهیتابه بپزیم

پخت شیرینی بدون فر در ماهیتابه یک روش محبوب و کاربردی در ایران است، به خصوص برای کسانی که فر ندارند یا به دنبال یک راه سریع‌تر و آسان‌تر برای تهیه شیرینی هستند. در اینجا دستورالعمل‌ها و نکاتی برای پخت انواع شیرینی در ماهیتابه در ایران آورده شده است:

**نکات کلی:**

* **ماهیتابه مناسب:** از یک ماهیتابه نچسب و ضخیم استفاده کنید. ماهیتابه‌های چدنی یا با روکش سرامیکی برای این کار عالی هستند.
* **حرارت ملایم:** حرارت باید بسیار ملایم باشد تا شیرینی به آرامی بپزد و نسوزد. استفاده از شعله پخش کن زیر ماهیتابه به توزیع یکنواخت حرارت کمک می‌کند.
* **درب ماهیتابه:** حتماً از درب ماهیتابه استفاده کنید تا حرارت به خوبی داخل آن حفظ شود و شیرینی به طور یکنواخت بپزد.
* **زمان پخت:** زمان پخت بسته به نوع شیرینی و ضخامت آن متفاوت است. معمولاً بین 15 تا 30 دقیقه طول می‌کشد. برای اطمینان از پخت کامل، می‌توانید با یک خلال دندان مرکز شیرینی را تست کنید. اگر خلال دندان تمیز بیرون آمد، شیرینی پخته است.
* **برگرداندن شیرینی:** برای اینکه هر دو طرف شیرینی به طور یکنواخت بپزد، آن را با احتیاط برگردانید.

**انواع شیرینی‌هایی که می‌توانید در ماهیتابه بپزید:**

1. **پنکیک:**
* **مواد لازم:**
* آرد: 1 پیمانه
* شکر: 2 قاشق غذاخوری
* بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری
* نمک: 1/4 قاشق چایخوری
* شیر: 1 پیمانه
* تخم مرغ: 1 عدد
* روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری
* وانیل: 1/2 قاشق چایخوری
* **طرز تهیه:**
1. مواد خشک (آرد، شکر، بیکینگ پودر و نمک) را با هم مخلوط کنید.
2. در یک کاسه جداگانه، مواد تر (شیر، تخم مرغ، روغن و وانیل) را با هم مخلوط کنید.
3. مواد تر را به مواد خشک اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا یکدست شود.
4. ماهیتابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و کمی چرب کنید.
5. به اندازه یک ملاقه کوچک از مایه پنکیک را در ماهیتابه بریزید.
6. وقتی روی پنکیک حباب‌هایی ایجاد شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود.
7. با عسل، مربا، میوه یا خامه سرو کنید.

2. **کیک تابه‌ای:**
* **مواد لازم:**
* آرد: 1.5 پیمانه
* شکر: 1 پیمانه
* تخم مرغ: 2 عدد
* شیر: 1 پیمانه
* روغن مایع: 1/2 پیمانه
* بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری
*
در سایت کیک فوری، مغازه های کیک و شیرینی فروشی، کیک و شیرینی پزی های خانگی می توانند رزومه خود را ثبت کنند تا مشتریان بتوانند آسان تر به اطلاعات و خدمات آنها دسترسی داشته باشند. سایت کیک فوری به نشانی https://www.CakeFori.ir یک سایت عالی جهت ثبت آگهی و تبلیغات کیک و شیرینی می باشد.