دستور تهیه دسر ژله تخم‌مرغی برای عید چیه

ژله تخم‌مرغی یک دسر شیک و مجلسی است که می‌توانید برای عید نوروز در ایران تهیه کنید. در اینجا یک دستور ساده و خوشمزه برای تهیه این دسر آورده شده است:

**مواد لازم:**

* **پودر ژله با طعم‌های مختلف:** (به تعداد و رنگ دلخواه - معمولاً از رنگ‌های شاد و بهاری مثل سبز، قرمز، نارنجی، زرد و آبی استفاده می‌شود)
* **آب جوش:** (به ازای هر بسته پودر ژله، مقدار طبق دستور روی بسته‌بندی)
* **آب سرد:** (به ازای هر بسته پودر ژله، مقدار طبق دستور روی بسته‌بندی)
* **تخم‌مرغ:** (به تعداد دلخواه برای سرو - تخم‌مرغ‌ها باید سالم و بدون ترک باشند)
* **روغن مایع:** (برای چرب کردن پوسته‌ی تخم‌مرغ)

**طرز تهیه:**

1. **آماده‌سازی تخم‌مرغ‌ها:**
* تخم‌مرغ‌ها را به دقت بشویید و خشک کنید.
* با استفاده از یک سوزن یا چاقوی تیز، یک سوراخ کوچک در بالا و یک سوراخ کوچک در پایین هر تخم‌مرغ ایجاد کنید.
* با فوت کردن از یک طرف سوراخ، محتویات تخم‌مرغ (سفیده و زرده) را به طور کامل خارج کنید. (می‌توانید از این محتویات برای تهیه املت یا کیک استفاده کنید)
* پوسته‌ی تخم‌مرغ را به آرامی با آب و مایع ظرفشویی بشویید و کاملاً آبکشی کنید تا هیچ اثری از چربی و بوی تخم‌مرغ باقی نماند.
* پوسته‌های تخم‌مرغ را وارونه روی یک سینی یا دستمال کاغذی قرار دهید تا کاملاً خشک شوند.
* داخل پوسته‌ی تخم‌مرغ را با مقدار کمی روغن مایع چرب کنید. این کار باعث می‌شود ژله راحت‌تر از پوسته جدا شود.

2. **تهیه ژله:**
* پودر ژله با طعم دلخواه را در یک کاسه بریزید.
* آب جوش را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا پودر ژله کاملاً حل شود.
* آب سرد را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
* به همین ترتیب، ژله با طعم‌های مختلف را آماده کنید.

3. **پر کردن پوسته‌های تخم‌مرغ:**
* پوسته‌های تخم‌مرغ را داخل جا تخم‌مرغی یا یک ظرف مناسب که بتواند آن‌ها را به صورت ایستاده نگه دارد، قرار دهید.
* با استفاده از یک قاشق کوچک یا قیف، ژله با طعم و رنگ دلخواه را به آرامی داخل پوسته‌های تخم‌مرغ بریزید.
* می‌توانید از یک رنگ ژله استفاده کنید یا به صورت لایه‌ای از رنگ‌های مختلف بریزید. در صورتی که می‌خواهید ژله لایه‌ای داشته باشید، صبر کنید تا هر لایه کمی خودش را بگیرد و بعد لایه بعدی را اضافه کنید.

4. **سرد کردن ژله:**
* تخم‌مرغ‌های پر شده با ژله را به مدت حداقل 4-5 ساعت یا ترجیحاً یک شب در یخچال قرار دهید تا ژله کاملاً سفت شود.

5. **
در سایت کیک فوری، مغازه های کیک و شیرینی فروشی، کیک و شیرینی پزی های خانگی می توانند رزومه خود را ثبت کنند تا مشتریان بتوانند آسان تر به اطلاعات و خدمات آنها دسترسی داشته باشند. سایت کیک فوری به نشانی https://www.CakeFori.ir یک سایت عالی جهت ثبت آگهی و تبلیغات کیک و شیرینی می باشد.