طرز تهیه کرپ فرانسوی با میوه چگونه است

کرپ فرانسوی با میوه یک دسر خوشمزه و محبوب است که به راحتی می توانید آن را در خانه تهیه کنید. در اینجا یک دستورالعمل ساده و کامل برای تهیه کرپ فرانسوی با میوه به سبک ایرانی ارائه می شود:

**مواد لازم برای تهیه کرپ:**

* آرد سفید: 1 پیمانه (حدود 125 گرم)
* شکر: 2 قاشق غذاخوری
* نمک: یک پنس (نوک انگشت)
* شیر: 1 و ¼ پیمانه (300 میلی لیتر)
* تخم مرغ: 2 عدد بزرگ
* کره ذوب شده: 2 قاشق غذاخوری
* وانیل: 1/2 قاشق چایخوری (اختیاری)

**مواد لازم برای تهیه فیلینگ (مواد میانی) و تزئین:**

* میوه های دلخواه (توت فرنگی، موز، تمشک، هلو، کیوی و غیره)
* خامه صبحانه یا خامه قنادی (اختیاری)
* شکلات صبحانه یا نوتلا (اختیاری)
* پودر قند برای تزئین (اختیاری)
* عسل یا شیره افرا (اختیاری)
* مربای دلخواه (اختیاری)
* بستنی (اختیاری)

**طرز تهیه کرپ:**

1. **مخلوط کردن مواد خشک:** در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید.
2. **اضافه کردن مواد تر:** در یک کاسه جداگانه، شیر، تخم مرغ ها، کره ذوب شده و وانیل (در صورت استفاده) را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.
3. **ترکیب مواد:** مواد تر را به تدریج به مواد خشک اضافه کنید و با همزن دستی یا برقی بزنید تا یک خمیر صاف و یکدست به دست آید. دقت کنید که گلوله ای در خمیر باقی نماند.
4. **استراحت دادن خمیر:** روی کاسه را با سلفون بپوشانید و به مدت حداقل 30 دقیقه (و حداکثر 1 ساعت) در یخچال استراحت دهید. این کار باعث می شود خمیر صاف تر و لطیف تر شود.
5. **پخت کرپ:** یک تابه نچسب را روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود. می توانید از یک تابه مخصوص کرپ یا یک تابه معمولی با قطر حدود 20-25 سانتی متر استفاده کنید.
6. **چرب کردن تابه:** تابه را با مقدار کمی کره یا روغن چرب کنید. برای هر کرپ، این کار را تکرار کنید.
7. **ریختن خمیر:** حدود ¼ پیمانه از خمیر را در مرکز تابه بریزید و به سرعت تابه را بچرخانید تا خمیر به طور یکنواخت در تمام سطح تابه پخش شود و یک دایره نازک تشکیل دهد.
8. **پخت طرف اول:** حدود 1-2 دقیقه صبر کنید تا یک طرف کرپ طلایی شود.
9. **برگرداندن کرپ:** با استفاده از یک کفگیر نازک و انعطاف پذیر، کرپ را برگردانید و حدود 30 ثانیه تا 1 دقیقه دیگر بپزید تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود.
10. **تکرار:** مراحل 7 تا 9 را برای بقیه خمیر ت
در سایت کیک فوری، مغازه های کیک و شیرینی فروشی، کیک و شیرینی پزی های خانگی می توانند رزومه خود را ثبت کنند تا مشتریان بتوانند آسان تر به اطلاعات و خدمات آنها دسترسی داشته باشند. سایت کیک فوری به نشانی https://www.CakeFori.ir یک سایت عالی جهت ثبت آگهی و تبلیغات کیک و شیرینی می باشد.