طرز تهیه کیک شکلاتی بدون لبنیات چگونه است

تهیه کیک شکلاتی بدون لبنیات در ایران کار چندان سختی نیست و با کمی تغییر در دستور پخت‌های معمول می‌توانید یک کیک خوشمزه و مناسب برای کسانی که به لبنیات حساسیت دارند یا رژیم گیاهی دارند، تهیه کنید. در اینجا یک دستور پخت ساده و محبوب را با هم مرور می‌کنیم:

**مواد لازم:**

* آرد: 2 پیمانه
* شکر: 1 و 3/4 پیمانه (می‌توانید کمی کمتر کنید اگر شیرینی کمتری دوست دارید)
* پودر کاکائو: 3/4 پیمانه (از نوع مرغوب استفاده کنید)
* جوش شیرین: 1 و 1/2 قاشق چایخوری
* بیکینگ پودر: 1 و 1/2 قاشق چایخوری
* نمک: 1 قاشق چایخوری
* تخم مرغ: 2 عدد بزرگ
* روغن مایع: 1/2 پیمانه (روغن آفتابگردان، کانولا یا روغن نارگیل مایع)
* شیر گیاهی: 1 پیمانه (شیر بادام، شیر سویا، شیر نارگیل یا شیر جو دوسر)
* آب جوش: 1 پیمانه
* وانیل: 1 قاشق چایخوری

**طرز تهیه:**

1. **آماده‌سازی:** فر را با دمای 175 درجه سانتی‌گراد (350 درجه فارنهایت) روشن کنید تا گرم شود. قالب کیک (حدوداً 23 سانتی‌متری) را چرب کرده و کمی آرد بپاشید یا از کاغذ روغنی استفاده کنید.
2. **مواد خشک:** در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، پودر کاکائو، جوش شیرین، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
3. **مواد تر:** در یک کاسه دیگر، تخم مرغ‌ها را با همزن دستی یا برقی کمی بزنید. سپس روغن مایع، شیر گیاهی و وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید.
4. **ترکیب مواد:** مواد تر را به مواد خشک اضافه کنید و با همزن برقی یا دستی خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
5. **اضافه کردن آب جوش:** آب جوش را به تدریج به مخلوط اضافه کنید و همزمان به هم زدن ادامه دهید تا کاملاً یکنواخت شود. توجه داشته باشید که مخلوط کمی رقیق خواهد شد.
6. **پخت:** خمیر کیک را در قالب آماده شده بریزید و به مدت 30-35 دقیقه در فر بپزید. برای اطمینان از پخت کامل، یک خلال دندان را در مرکز کیک فرو کنید؛ اگر تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.
7. **سرد کردن:** اجازه دهید کیک به مدت 10 دقیقه در قالب خنک شود، سپس آن را از قالب خارج کرده و روی توری سیمی قرار دهید تا کاملاً سرد شود.
8. **تزیین:** بعد از خنک شدن کامل، کیک را با پودر قند، سس شکلاتی بدون لبنیات، میوه‌های تازه یا هر تزیین دلخواه دیگری تزئین کنید.

**نکات مهم:**

* **شیر گیاهی:** انتخاب نوع شیر گیاهی به سلیقه شما بستگی دارد. شیر بادام طعم ملایمی دارد، شیر سویا بافت خوبی به کی
در سایت کیک فوری، مغازه های کیک و شیرینی فروشی، کیک و شیرینی پزی های خانگی می توانند رزومه خود را ثبت کنند تا مشتریان بتوانند آسان تر به اطلاعات و خدمات آنها دسترسی داشته باشند. سایت کیک فوری به نشانی https://www.CakeFori.ir یک سایت عالی جهت ثبت آگهی و تبلیغات کیک و شیرینی می باشد.