طرز تهیه کیک شکلاتی با کره بادام‌زمینی چیه

تهیه کیک شکلاتی با کره بادام زمینی یک دسر خوشمزه و پرطرفدار است که می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. در اینجا یک دستور پخت ساده و محبوب برای کیک شکلاتی با کره بادام زمینی به سبک ایرانی آورده شده است:

**مواد لازم:**

* **برای کیک شکلاتی:**
* آرد: 2 پیمانه
* شکر: 1 و 3/4 پیمانه
* پودر کاکائو نسکوییک: 3/4 پیمانه
* بیکینگ پودر: 1 و 1/2 قاشق چایخوری
* جوش شیرین: 1 و 1/2 قاشق چایخوری
* نمک: 1 قاشق چایخوری
* تخم مرغ بزرگ: 2 عدد
* شیر: 1 پیمانه
* روغن مایع: 1/2 پیمانه
* عصاره وانیل: 2 قاشق چایخوری
* آب جوش: 1 پیمانه

* **برای لایه کره بادام زمینی:**
* کره بادام زمینی: 1 پیمانه (ترجیحا نوع نرم و خامه ای)
* پودر قند: 1/2 پیمانه
* کره نرم شده: 1/4 پیمانه
* شیر: 2-3 قاشق غذاخوری

* **برای گاناش شکلاتی (اختیاری):**
* شکلات تخته ای تلخ یا نیمه تلخ: 200 گرم
* خامه صبحانه: 1 پیمانه

**طرز تهیه:**

1. **آماده سازی فر و قالب:** فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) روشن کنید تا گرم شود. قالب کیک (به قطر حدود 23-25 سانتی متر) را چرب کرده و با پودر کاکائو بپوشانید. این کار از چسبیدن کیک به قالب جلوگیری می کند.
2. **تهیه مایه کیک شکلاتی:**
* در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.
* در یک کاسه دیگر، تخم مرغ ها، شیر، روغن مایع و وانیل را با همزن برقی بزنید تا یکدست شوند.
* مخلوط مواد تر را به مخلوط مواد خشک اضافه کنید و با همزن برقی با دور کند بزنید تا مواد ترکیب شوند.
* آب جوش را به تدریج اضافه کنید و هم بزنید تا مایه کیک یکدست و رقیق شود. نگران نباشید، این حالت طبیعی است.
3. **پخت کیک:** مایه کیک را در قالب آماده شده بریزید و به مدت 30-35 دقیقه در فر بپزید. برای اطمینان از پخت کامل، یک خلال دندان را در مرکز کیک فرو کنید. اگر خلال دندان تمیز بیرون آمد، کیک پخته است.
4. **خنک کردن کیک:** اجازه دهید کیک به مدت 10 دقیقه در قالب خنک شود. سپس آن را از قالب خارج کرده و روی توری سیمی قرار دهید تا کاملا خنک شود.
5. **ته
در سایت کیک فوری، مغازه های کیک و شیرینی فروشی، کیک و شیرینی پزی های خانگی می توانند رزومه خود را ثبت کنند تا مشتریان بتوانند آسان تر به اطلاعات و خدمات آنها دسترسی داشته باشند. سایت کیک فوری به نشانی https://www.CakeFori.ir یک سایت عالی جهت ثبت آگهی و تبلیغات کیک و شیرینی می باشد.