طرز تهیه دسر بیسکویت و پودر کاکائو چگونه است

دسر بیسکویت و پودر کاکائو یک دسر ساده و خوشمزه است که به مواد اولیه کمی نیاز دارد و به راحتی در خانه تهیه می‌شود. در ایران، این دسر معمولاً با نام "دسر یخچالی" یا "دسر بیسکویتی" شناخته می‌شود. در اینجا یک دستورالعمل رایج برای تهیه این دسر به سبک ایرانی را برایتان شرح می‌دهم:

**مواد لازم:**

* بیسکویت پتی بور: 2 بسته (یا هر نوع بیسکویت ساده‌ی دیگر)
* شیر: 3 پیمانه (حدود 750 میلی‌لیتر)
* شکر: 4-6 قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه)
* پودر کاکائو: 3-4 قاشق غذاخوری
* نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری
* کره: 25 گرم
* وانیل: 1/4 قاشق چایخوری (اختیاری)
* گردو یا پسته خرد شده: به میزان لازم (برای تزیین)

**طرز تهیه:**

1. **آماده سازی کرم کاکائویی:** در یک قابلمه، شیر، شکر، پودر کاکائو و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید. خوب هم بزنید تا نشاسته ذرت کاملاً حل شود و گلوله ای باقی نماند.
2. **پخت کرم:** قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به طور مداوم هم بزنید تا مخلوط به جوش آید و غلیظ شود. این کار ممکن است حدود 5-10 دقیقه طول بکشد. مراقب باشید که ته نگیرد.
3. **افزودن کره و وانیل:** وقتی کرم به غلظت دلخواه رسید، کره و وانیل (در صورت استفاده) را اضافه کنید و هم بزنید تا کره آب شود و مواد یکدست شوند. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید.
4. **چیدن بیسکویت‌ها:** در یک ظرف مستطیلی یا پیرکس، یک لایه بیسکویت پتی بور بچینید. می‌توانید بیسکویت‌ها را کمی در شیر ولرم خیس کنید تا نرم‌تر شوند (این مرحله اختیاری است).
5. **لایه لایه کردن:** یک لایه از کرم کاکائویی را روی بیسکویت‌ها بریزید و به طور یکنواخت پخش کنید. سپس یک لایه دیگر بیسکویت بچینید و دوباره کرم بریزید. این کار را تا تمام شدن مواد تکرار کنید. لایه آخر باید کرم کاکائویی باشد.
6. **تزیین و خنک کردن:** روی دسر را با گردو یا پسته خرد شده تزیین کنید. سپس ظرف را به مدت حداقل 2-3 ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر کاملاً خنک شود و خودش را بگیرد.

**نکات مهم:**

* **شیرینی دسر:** مقدار شکر را می‌توانید بسته به ذائقه خود کم یا زیاد کنید.
* **طعم کاکائو:** اگر طعم قوی‌تری از کاکائو را ترجیح می‌دهید، می‌توانید مقدار پودر کاکائو را کمی افزایش دهید.
* **بیسکویت:** می‌توانید از انواع بیسکویت‌های طعم‌دار مانند بیسکویت‌های کرم‌دار نیز استفاده کنید، اما به این نکته توجه داشته باشید که این کار ممکن است طعم دسر را تغییر دهد.
* **تنوع
در سایت کیک فوری، مغازه های کیک و شیرینی فروشی، کیک و شیرینی پزی های خانگی می توانند رزومه خود را ثبت کنند تا مشتریان بتوانند آسان تر به اطلاعات و خدمات آنها دسترسی داشته باشند. سایت کیک فوری به نشانی https://www.CakeFori.ir یک سایت عالی جهت ثبت آگهی و تبلیغات کیک و شیرینی می باشد.