- کیک فوری
- مرکز مقالات
- چطور شیرینی بدون تخممرغ برای افراد آلرژیک تهیه کنیم
چطور شیرینی بدون تخممرغ برای افراد آلرژیک تهیه کنیم
خلاصه
1405/06/07
شیرینیهای فاقد تخممرغ و مناسب آلرژی به روشهای زیر قابل تهیه هستند: **۱. استفاده از جایگزینهای تخممرغ:** * **بذر کتان (Flax Egg):** ۲ قاشق غذاخوری بذر کتان را با ۶ قاشق غ
شیرینیهای فاقد تخممرغ و مناسب آلرژی به روشهای زیر قابل تهیه هستند:
**۱. استفاده از جایگزینهای تخممرغ:**
* **بذر کتان (Flax Egg):** ۲ قاشق غذاخوری بذر کتان را با ۶ قاشق غذاخوری آب مخلوط کرده و اجازه دهید جا بیفتد تا ژل تشکیل شود. این ژل بهترین جایگزین است.
* **پوره سیبزمینی یا کدو:** مقادیر کم از پوره سبزیجات میتواند رطوبت و انسجام لازم را بدهد (به خصوص برای شیرینیهای با پای).
**۲. انتخاب دستورالعملها:**
* **کلوچه/نان شیرین فاقد تخممرغ:** بسیاری از دستورات سنتی ایرانی میتوانند با حذف تخممرغ و جایگزینی آن با مایعات یا مواد چسباننده (مثل پودر کستارد یا کمی ماست غلیظ) به کار رفت.
* **کیکهای برنجی یا شیرهای غلیظ:** شیرینیهایی که پایه اصلی آنها نشاسته، آرد و شربت است، اغلب نیازی به تخممرغ ندارند.
**نکات مهم برای خرید مواد:**
* از آرد همهمنبع (Gluten-Free) اگر حساسیت به گلوتن نیز وجود دارد استفاده کنید.
* همیشه برچسبهای مواد بستهبندی شده را چک کنید تا مطمئن شوید که هیچ اثر متقابل (Cross-contamination) با تخممرغ نشده باشد.
در سایت کیک فوری، مغازه های کیک و شیرینی فروشی، کیک و شیرینی پزی های خانگی می توانند رزومه خود را ثبت کنند تا مشتریان بتوانند آسان تر به اطلاعات و خدمات آنها دسترسی داشته باشند. سایت کیک فوری به نشانی https://www.CakeFori.ir یک سایت عالی جهت ثبت آگهی و تبلیغات کیک و شیرینی می باشد.
بهترین فروشندگان کیک و شیرینی به ترتیب ستاره در سایت کیک فوری
اگر شما هم به کار پخت کیک و شیرینی مشغول هستید با کلیک روی دکمه درج آگهی و نام شما در این صفحه در سایت «کیک فوری» ثبت نام نموده و سپس خودتان را معرفی کنید.
تلفن فروشندگان کیک و شیرینی به ترتیب ستاره در سایت کیک فوری
سایر مطالب آموزشی سایت کیک فوری :
- دستور تهیه تارت شکلات و کارامل چیست
- چگونه کیک خرما و گردو تهیه کنیم
- طرز تهیه دسر خنک با شکلات سفید چگونه است
- کدام مواد باعث پف کردن شیرینی میشوند
- چطور شیرینی با شیره انگور درست کنیم
- طرز تهیه کیک قالبی با مغز مربا چیست
- چگونه کیک یخچالی با موز و بیسکویت درست کنیم
- دستور تهیه شیرینی فرانسوی «ماکارون» چیه
- طرز تهیه دسر تریلچه یا سهشیر چیست
- چگونه کیک رژیمی بدون قند و چربی درست کنیم
- چطور روی کیک با گاناش شکلاتی پوشانده شود