- کیک فوری
- مرکز مقالات
- چطور روی کیک با گاناش شکلاتی پوشانده شود
چطور روی کیک با گاناش شکلاتی پوشانده شود
خلاصه
1405/05/12
برای پوشاندن کیک با گاناش شکلاتی در ایران، مراحل کلی زیر را دنبال کنید: ۱. **آمادهسازی گاناش:** مطمئن شوید که گاناش شما به دمای مناسب رسیده و نسبتاً غلیظ است تا روی کیک پخش
برای پوشاندن کیک با گاناش شکلاتی در ایران، مراحل کلی زیر را دنبال کنید:
۱. **آمادهسازی گاناش:** مطمئن شوید که گاناش شما به دمای مناسب رسیده و نسبتاً غلیظ است تا روی کیک پخش شود اما رقیق نباشد. اگر خیلی سفت است، کمی شیر گرم یا خامه اضافه کنید.
۲. **آمادهسازی کیک:** سطح کیک را کاملاً صاف کنید و مطمئن شوید که چسبندگی ندارد (گاهی با لایه نازکی از گاناش یا فوندانت آماده میشود).
۳. **پوشاندن اولیه (لایه اول):** مقدار زیادی گاناش را روی کل سطح کیک بریزید و به آرامی آن را تا دیوارههای کیک بکشید تا یک لایه کامل ایجاد شود. این کار باعث تثبیت شده و پوششی اولیه ایجاد میکند.
۴. **پوشاندن نهایی (Coating):** با استفاده از خنجر یا طی مسطح، گاناش اضافی را روی سطح بگذارید و به صورت عمودی در اطراف کیک بچرخانید تا گاناش به دیوارههای کیک نیز برسد. این کار باعث پوشش کامل و یکنواخت میشود.
۵. **سفارشیسازی:** پس از پوشاندن، با استفاده از قیف و خامه یا آونگها (piping bags)، طرح مورد نظر را روی گاناش اجرا کنید.
**نکته مهم:** برای کار بهتر، کیک را کمی در دمای محیط قرار دهید تا هم گاناش و هم کیک بیش از حد سرد نباشند.
در سایت کیک فوری، مغازه های کیک و شیرینی فروشی، کیک و شیرینی پزی های خانگی می توانند رزومه خود را ثبت کنند تا مشتریان بتوانند آسان تر به اطلاعات و خدمات آنها دسترسی داشته باشند. سایت کیک فوری به نشانی https://www.CakeFori.ir یک سایت عالی جهت ثبت آگهی و تبلیغات کیک و شیرینی می باشد.
بهترین فروشندگان کیک و شیرینی به ترتیب ستاره در سایت کیک فوری
اگر شما هم به کار پخت کیک و شیرینی مشغول هستید با کلیک روی دکمه درج آگهی و نام شما در این صفحه در سایت «کیک فوری» ثبت نام نموده و سپس خودتان را معرفی کنید.
تلفن فروشندگان کیک و شیرینی به ترتیب ستاره در سایت کیک فوری
سایر مطالب آموزشی سایت کیک فوری :
- چگونه چیزکیک ژلهای رنگی تهیه کنیم
- طرز تهیه دسر شکلاتی فوری برای مهمان چیست
- چطور شیرینی کشمشی با مغز گردو تهیه کنیم
- دستور تهیه کیک اسفنجی دو رنگ چیست
- چطور دسر با بستنی درست کنیم
- چگونه شیرینی چای سنتی درست کنیم
- برای دسر لیوانی از چه ترکیبهایی استفاده کنیم
- طرز تهیه شیرینی با خرما و گردو چیست
- چگونه دسر چند لایه با طعم میوه تهیه کنیم
- چرا شیرینیها ترک میخورند
- طرز تهیه چیزکیک با پایه بیسکویت چگونه است