چگونه باقیمانده کیک را به دسر جدید تبدیل کنیم

باقیمانده کیک می‌تواند به یک دسر خوشمزه و جذاب جدید تبدیل شود! در ایران، با توجه به ذائقه‌ها و مواد اولیه‌ی موجود، ایده‌های متنوعی برای این کار وجود دارد. در اینجا چند پیشنهاد به همراه دستورالعمل و نکته‌های ایرانی ارائه می‌شود:

**1. توپک‌های کیکی (Cake Pops):**

* **مواد لازم:**
* باقیمانده کیک (هر نوع کیکی مناسب است: شکلاتی، وانیلی، اسفنجی و...)
* خامه صبحانه یا پنیر خامه‌ای (ماسکارپونه)
* شکلات تخته‌ای (برای روکش)
* ترافل رنگی، پودر نارگیل، پسته خرد شده (برای تزیین)
* سیخ چوبی
* **طرز تهیه:**
1. کیک را با دست کاملاً خرد کنید تا به صورت پودری درآید.
2. کم‌کم خامه صبحانه یا پنیر خامه‌ای را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود. دقت کنید خمیر خیلی شل نشود.
3. از خمیر، توپک‌های کوچک درست کنید و روی سینی بچینید. سینی را حدود نیم ساعت در فریزر قرار دهید تا توپک‌ها سفت شوند.
4. شکلات تخته‌ای را به روش بن‌ماری (روی بخار آب) ذوب کنید.
5. سیخ چوبی را داخل شکلات ذوب شده بزنید و سپس در مرکز توپک فرو کنید.
6. توپک‌ها را در شکلات ذوب شده بغلتانید تا کاملاً پوشیده شوند.
7. بلافاصله روی توپک‌ها ترافل، پودر نارگیل یا پسته خرد شده بپاشید.
8. توپک‌ها را روی یک تکه فوم یا اسفنج قرار دهید تا شکلات سفت شود.
* **نکته ایرانی:** می‌توانید به جای خامه یا پنیر خامه‌ای از کمی مربا یا عسل رقیق شده برای چسبندگی کیک استفاده کنید. همچنین، برای طعم‌دهی بیشتر می‌توانید کمی گلاب یا هل به خمیر کیک اضافه کنید.

**2. ترایفل کیکی:**

* **مواد لازم:**
* باقیمانده کیک خرد شده
* میوه‌های فصل خرد شده (توت‌فرنگی، موز، هلو، انار و...)
* کاسترد یا کرم شانتی (یا خامه فرم گرفته)
* ژله (در صورت تمایل)
* گردو یا بادام خرد شده (برای تزیین)
* **طرز تهیه:**
1. در یک ظرف شیشه‌ای بزرگ یا جام‌های تک‌نفره، لایه‌ای از کیک خرد شده بریزید.
2. روی کیک، لایه‌ای از میوه‌های خرد شده قرار دهید.
3. سپس لایه‌ای از کاسترد یا کرم شانتی بریزید.
4. در صورت تمایل، لایه‌ای از ژله خرد شده اضافه کنید.
5. این مراحل را تکرار کنید تا ظرف پر شود.
6. روی ترایفل را با گردو یا بادام خرد شده و میوه‌های تازه تزیین کنید.
7. ترایفل را حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود و طعم‌ها با هم
در سایت کیک فوری، مغازه های کیک و شیرینی فروشی، کیک و شیرینی پزی های خانگی می توانند رزومه خود را ثبت کنند تا مشتریان بتوانند آسان تر به اطلاعات و خدمات آنها دسترسی داشته باشند. سایت کیک فوری به نشانی https://www.CakeFori.ir یک سایت عالی جهت ثبت آگهی و تبلیغات کیک و شیرینی می باشد.